أصبح وجود مطبخ خارجي في المنازل ليس فقط للطهى والشواء، وإنما أصبح نشاط للاستمتاع بوقتك في المنزل. سواء كنت تريد الحصول على وجبة عائلية صغيرة أو إقامة حفلة في عطلة نهاية الأسبوع ، فإن الحصول على مطبخ خارجي مجهز جيدًا يكون على رأس قائمة العديد من أصحاب المنازل الآن.
هل لديك حديقة كبيرة خارج المنزل؟ من المؤكد أن هذا شيء رائع جداً ، لأن هذا سوف يجعل لديك مساحة كافية من أجل الاحتفال مع العائلة و الأصدقاء، و من أجل أن يكتمل هذا الاحتفال الرائع يجب أن يتواجد عدة أشياء مساعدة، و من أهمها المطبخ ، فيجب أن يكون هناك مطبخ خارجي من أجل تحضير طعام شهى ولذيذ. من الأفضل أيضاً أن يكون هذا المطبخ على مساحه كبيرة من أجل أن يحتوى على منطقة للجلوس وطاولة أنيقة مع مقاعد من أجل تناول الطعام براحة.
بمجرد عودة الطقس الجيد ، تستقر منطقة تناول الطعام في حديقتك وتصبح المكان المفضل للجلوس لجميع أفراد الأسرة. كما يمكنك أنت وأحبائك الاستمتاع بأمسيات الشواء المريحة، هل تشم رائحة الجو الرائع مع رائحة الطعام على الشواية؟. إذا كانت فكرة المطبخ الخارجي تروق لك ، فمن المحتمل أنك وصلت إلى المكان الصحيح. سنعرض لك في هذه المدونة مميزات وجود مطبخ خارجي والعوامل التي يجب أخذها في الاعتبار عند بناءه.
المطبخ الخارجي هو عبارة عن منطقة خارجية مصممة لإعداد الطعام ، والتي توفر أساسيات الطهي في الهواء الطلق بطريقة ترفيهية أو قد تكون إعداد مطبخ فاخر ينافس المطابخ الداخلية الراقية في المنازل الراقية.
يحظى المطبخ الخارجي بشعبية كبيرة ليس فقط لجانبه الجمالي ولكن أيضًا بسبب أنه:
مثل أي شئ جديد تريد بناؤه في منزلك ، سوف تحتاج إلى مراعاة ما يلي:
عندما يتعلق الأمر بكيفية تصميم مطبخ خارجي، فيجب أن تكون المواد المستخدمة مقاومة للعوامل الجوية.
هناك العديد من الخامات التي يمكن الاختيار من بينها ، منها:
عليك بوضع إضاءة مناسبة، حيث أنها تؤثر على كل شئ وخاصة وقت إعداد الطعام. يجب توزيع الإضاءة ليكون أحد المصابيح فوق الموقد مباشرة ومصباح أخر فوق منطقة الشواء وأخر فوق طاولة الطعام بالإضافة إلي وضع إضاءة جانبية في الزوايا.
المعدات والأجهزة ، مثل الشوايات ، ومواقد الموقد
الأدوات والأجهزة المطلوبة متعددة وحسب احتياجك والمساحة المتاحة فمثلا الفرن يمكن اختيار إما فرن الغاز أو الفرن الكهربائى أو بناء فرن من الطوب. ومن الممكن شراء غسالة أطباق إذا كنت تمتلك مكان واسع وإمكانية، فإنها ستكون فكرة جيدة إذ كنت لا تريد لك إحالة الأطباق إلي الداخل كل فترة وفي هذه الحالة يجب توفير المكان لتخزين تلك الأطباق. أما وجود ثلاجات مفيد جدا لوضع المشروبات والمياه والأطعمة لحفظها داخل الثلاجة لتكون قريبة عند الاستخدام.
بالإضافة إلى عوامل أخري مثل:
عندما تصل إلى مرحلة التخطيط لمطبخك الجديد ، هناك عدة اعتبارات مهمة يجب وضعها في الاعتبار.
إذا كنت تخطط لمطبخ خارجي في فصل الصيف، فهذا يعني المطبخ المظلل وذلك بزراعة بعض الأشجار. أما إذا كان فصل الشتاء سيحل عليك، فإنك ستحتاج إلى عمل حفرة من النار والتي تمكنك من التجمع حولها كملاذ من البرد القاسي، أو يمكنك شراء مدفئة للاستخدام عند الحاجة.
يجب أن يتناسب المطبخ الخارجي مع مساحة الفناء الخاصة بمنزلك والمنطقة التي تسكن فيها.
التدقيق في تصميم المطبخ الخارجي مهم بقدر أهمية المطبخ الداخلي. حيث تعد تصميمات المطابخ الخارجية التي تكون على شكل حرف L هي الخيار الشائع عند الجميع.
حان الوقت للنظر في أنواع الأجهزة التي ستحتاجها في مطبخك الخارجي مثل الشوايات التي تعتبر الجهاز الأهم، والثلاجة؛ حيث أن وجود مياه أو عصائر في المكان التي يجلس فيه الضيوف يجعل الأمر أسهل ويمنع الضيوف من الدخول والخروج من منزلك.
اهتم بخلق جو لطيف عن طريق إضافة إضاءة مناسبة للمكان. قم بتركيب مصابيح على أسطح الطهى ومنطقة تناول الطعام ومنطقة جلوس الضيوف.
وحدات التخزين في حزء أساسي من أي مطبخ حيث أنها تمنع الفوضى وتسهل عليك الحصول على ما تحتاج إليه. تأكد من اختيار وحدات تخزين مقاومة للماء ومقاومة للعوامل الجوية المختلفة.
حتى إذا كانت مساحة الحديقة واسعة، حاول أن تجعل المطبخ الخارجي قريب من المنزل. لأن ذلك يساعدك على حمل الأطعمة بشكل سهل من داخل المنزل إلى المطبخ الخارجي، بالإضافة إلى أن مد أنابيب المياه والغاز لمسافة أقصر يقلل من التكلفة.
المسافة المثالية بين المطبخ الداخلي والمطبخ الخارجي يجب أن تكون بين 15 قدم و 20 قدم.
تصميم مطبخ صغير: أفكار لتصميم مطبخك الصغير بسهولة
جدد مطبخك بميزانية محدودة: تحسينات على المطبخ لا تحتاج إلى الكثير من المال